槐花鸡蛋饼

槐花鸡蛋饼

准备工作：

槐花：4大把

鸡蛋：2个

面粉：适量、很少

步骤：

清水洗净

锅里做水，水开后放屉上蒸2分钟，然后马上放冰水里激一下，这样能让槐花保持自然的颜色、香气和口感，攥干水分，一次吃不完的槐花装盒冷冻或抽真空保存，想吃的时候拿出来解冻，味道不变

槐花中打入鸡蛋、盐、少量面粉，面粉要一点点加，拌匀，用摩飞锅烙成小圆饼，吃吧，满口的槐花香

山东荣成朋友送的新鲜槐花

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