百利甜卡仕达酱（泡芙内馅）
准备工作：
蛋黄：1个
牛奶：50克
百利甜酒：70克
白砂糖：20克
玉米淀粉：7克
黄油：适量（拇指大小一块）
香草精：3-4滴（没有可不加）
淡奶油：适量（约两汤匙）
步骤：
蛋黄加砂糖用电动打蛋器打至颜色浓稠发白加入玉米淀粉低速搅打均匀
牛奶百利甜酒香草精小火加热至锅边缘起泡离火倒入四分之一在蛋黄糊中低速搅打均匀分四次全部混合每次都要搅打均匀再加下一次
将蛋奶混合液倒入锅中中火加热用手持打蛋器不停的画圈搅拌直至液体变的浓稠成为稀糊状态此时加入黄油块离火继续搅拌至黄油融化
加入淡奶油搅拌均匀即可放入冰箱冷藏一晚口感更爽滑呦
说起对百利甜的热爱简直是源源不断关于百利甜的一切都超级爱！所以卡仕达酱也要做成百利甜口味哒方子分量可填四个中等泡芙大小的内馅
本文整理自网络，侵删！
