奥利奥白巧克力烧焦芝士蛋糕 【Oreo White Chocolate Burnt Cheesecake】
准备工作：
奥利奥饼干碎：30克
白巧克力：130克
奶油奶酪：250克
细砂糖：60克
鸡蛋：3个
玉米粉/低筋面粉：6克
淡奶油whippingcream：100克
6寸圆形蛋糕模：1个
烘培纸：1大片
步骤：
先将白巧克力隔水煮溶，备用
奶油奶酪加细砂糖用电动搅拌机打至顺滑
鸡蛋一粒一粒的加入打均匀然后在加入玉米粉搅拌均匀，后再加入淡奶油和融化的白巧克力打至均匀。
最后加入奥利奥饼碎搅拌均匀。
然后倒入已备用的模具里，以220度烤25分钟。
出炉后待冷却，然后把芝士蛋糕放去冷藏一晚。
隔天就可以切片享用啦
温馨提示：
1.温度和烘烤时间需根据不同烤箱的“脾气”来做调整。2.出炉后室温放凉后，建议冷藏一晚或最少冷藏四个小时再品尝，口感会比较佳。
本文整理自网络，侵删！
