香脆全麦苏打饼干
准备工作：
全麦中筋面粉：200克
水：95克
盐：3克
小苏打：2克
酵母：2克
黄油：30克
步骤：
面粉加入水，边放水边用刮刀搅拌，最后整理成面团，盖上保鲜膜或布，松驰30分钟加入盐，酵母，小苏打，黄油，揉捏成一个光滑的面团，揪一块，可以扯出手套膜，盖上保鲜膜或布松驰30分钟
取出面团放在油布上擀成2mm厚薄均匀的片
用滚轮刀切割成长方形
整理一下边上多余的面
用叉子在上面扎上小眼
做好的样子
顺着缝折一下油纸放入预热好的烤箱，180度烘烤12分钟左右
放入预热好的烤箱，180度中层烘烤12分钟左右
转自今日头条-6之手
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