「不用揉手套膜」的黄油小面包，越嚼越香！
准备工作：
高筋面粉：250克
牛奶：160克
酵母：3克
盐：3克
玉米油：10克
糖：7克
黄油条（最后放在面包上）：8条
步骤：
160克牛奶和3克酵母，混合均匀。
再加入10克玉米油、3克盐、7克糖，混合均匀。
混合液体中加入250克高筋面粉，搅拌成絮状。
下手揉成面团，如果觉得有点硬再加适量水，让面团偏软微微粘手，醒面15分钟。
面醒好后，进行第一次揉面，揉好再醒15分钟。
15分钟后，进行第二次揉面，面团比第一次更光滑了。醒面的过程会让面团面筋形成的更好，更光滑。
面团发酵到1.5倍大，我用烤箱发酵功能发了40分钟，室温可以发酵1-2小时。
发好的面揉搓排气。
分成8份小面团，一份大概55克。
把分好的小面团揉圆，不光滑也没关系，这步是为了醒面，不是最后的整形。
盖上保鲜膜，醒面15分钟。
时间到，开始整形，和揉馒头差不多，可以参考视频里的方法：揉一揉，转一转，滚一滚。
整形好的面团放到烤盘里，准备二次发酵。
二次发酵我用烤箱发酵功能发了25分钟，室温可以发酵40分钟。
面团二次发酵好，在表面撒一层干面粉。
表面割一刀。
刀口里塞入一条黄油。
烤箱提前预热，180度烤15分钟。期间观察面包上色程度，已经上色了就盖一张锡纸，以免烤糊。
小面包出炉啦，圆圆的好可爱
敲一敲，皮脆脆的。
内部很柔软
一层一层撕着吃很香。
口感松软有嚼劲，淡淡的咸味和黄油的香味，越嚼越香
趁热吃更好吃！小朋友也喜欢
看起来平平无奇，越嚼越香的黄油小面包，不用揉出手套膜，没有揉面机也可以做，简直是小白的福音！食材是低糖油的，操作简单，刚出炉的时候满屋飘香，吃不腻的一款家庭面包。
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