奶香味超浓郁无冰渣冰淇淋
准备工作:
淡奶油:200克
蛋黄:2个
盐:1克
牛奶:50克
糖:40克
柠檬汁:少许
蔓越莓:少许
步骤:
材料准备齐全
蛋黄加一半糖和几滴柠檬汁
搅拌至颜色发白体积变大
牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡,加入蛋黄液和盐快速搅拌均匀,不停搅拌至浓稠后关火,放凉备用
淡奶油加另一半糖和几滴柠檬汁打发浓稠状态
将打发好的奶油和蛋黄液混合搅拌均匀
倒入模具中,上面撒些蔓越莓就完成了!
放入冰箱冷冻一晚上就可以开吃啦!
本文整理自网络,侵删!
奶香味超浓郁无冰渣冰淇淋
准备工作:
淡奶油:200克
蛋黄:2个
盐:1克
牛奶:50克
糖:40克
柠檬汁:少许
蔓越莓:少许
步骤:
材料准备齐全
蛋黄加一半糖和几滴柠檬汁
搅拌至颜色发白体积变大
牛奶倒入锅中小火加热至微微冒小泡,加入蛋黄液和盐快速搅拌均匀,不停搅拌至浓稠后关火,放凉备用
淡奶油加另一半糖和几滴柠檬汁打发浓稠状态
将打发好的奶油和蛋黄液混合搅拌均匀
倒入模具中,上面撒些蔓越莓就完成了!
放入冰箱冷冻一晚上就可以开吃啦!
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