焦糖杏仁曲奇
准备工作：
黄油：260克
糖粉：120克
蛋清：70克
盐：2克
低筋粉：180克
高筋粉：140克
杏仁粉：30克
焦糖杏仁：
黄油：60克
玉米糖浆：40克
蜂蜜：40克
糖粉：50克
熟杏仁片：140克
步骤：
黄油提前软化手指轻松能戳个洞就行
黄油加糖粉用厨师机打发，
打至发白即可
分两次加入蛋清
打好的黄油
加入低筋粉高筋粉杏仁粉过筛
改用搅拌桨搅拌，
搅拌均匀无粉状即可，装入裱花袋备用。
焦糖杏仁制作，黄油糖浆和蜂蜜加热融化黄油即可，
加入糖粉杏仁片搅拌均匀
曲奇面糊用八齿裱花嘴裱成圆形，
放上焦糖杏仁馅放入曲奇中心，
烤箱提前预热170，烤曲奇定温度150度20分钟看颜色喜欢焦一点可以再加5分钟。
成品出炉，绝对好吃的，
想吃抹茶口味的可以把低筋粉去掉10克换成10克抹茶粉，
搭配咖啡绝配下午茶搞定，
温馨提示：
1、蛋清最好用常温的这样容易被黄油吸收2、抹茶口味和可可粉口味可以把配方中低筋粉去掉10克换成同量的抹茶粉或者可可粉。3、生杏仁片最好烘烤一下170度烤8分钟，4，没有玉米糖浆可以全部换成蜂蜜，
经典黄油曲奇饼干搭配焦糖杏仁酥脆可口绝对好吃，简单易上手下午茶咖啡绝配。
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