蜂蜜艾草吐司
准备工作：
高筋面粉（鸟越纯芯）：500克
艾草泥：270克
蜂蜜：60克
奶粉：25克
全蛋：100克
盐：5克
酵母（耐低糖）：5克
无盐黄油：40克
步骤：
采摘艾草嫩芽部分，用清水泡半小时后洗净
清水适量小苏打（加小苏打为了保持艾草的翠绿）烧开，放入洗净的艾草，焯2－3分钟，捞起稍沥干水
艾草适量水，艾草（是较稠的）
所有材料（除黄油）放入厨师机，先低速再转中高速搅拌，直至出膜；加入黄油先低速再转中高速搅拌，直至能拉出图片所示的薄膜
搅拌好面团整理好进行一次发酵，室温25度左右、湿度75左右，发酵60分钟（发酵）
取出发酵好的面团轻拍排气，分割成6等分，滚圆松弛15分钟
第一次擀卷，松弛15分钟
第二次擀卷，3个一组排入吐司盒进行二次发酵
发酵到9分满
下火180，上火150，烤3538分钟（温度、时间只供参考）
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