果肉完整的樱桃酱
准备工作：
樱桃：500克
冰糖：125克
玻璃瓶：2个
步骤：
樱桃用小美的50度清洁法（5分钟/50度/度5网兜）清洗。
插入蝴蝶棒（保证颗粒完整樱桃）将洗净樱桃和冰糖放入主熬煮（30分钟/98度/反转小勺）30分钟，水分明显增加。再设置（10-20分钟/v档/反转小勺）蒸发水分，开始收汁（樱桃含水量不同收汁时间也不同，可以先了10分钟，不要收得太干，流动明显变缓就行，因为冷却了以果酱会更干）记得主盖上，放上网兜或tm6防溅盖，既保证蒸汽散发又能防止果酱喷溅。
果酱熬好后趁热放入消好毒的玻璃瓶，盖上盖子，倒扣一会，果酱完全冷却后就可以放入冰箱保存了！
涂面包，和酸奶，做冰激凌，你想怎么都可以，孩子更是爱得不得鸟！
温馨提示：
1.收汁过程中，想要特别棒的口感，中途一定要停下来看看，记得别收太干，凝固了会太硬。2.倒扣是为了排出空气，建立一个更适合果酱保存的真空环境，所以不要装太满，一定要留出排气的空间哟！
四月天，樱桃红樱桃的果期短促为了留住樱桃的香甜做一瓶保留完整果肉且又颜值超高的樱桃果酱吧
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