宝宝奶香小面包
准备工作：
高筋面粉：300克
鸡蛋：2个
耐糖干酵母：4克
牛奶：80克
黄油：40克
细砂糖：20克
奶粉：40克
盐：2克
步骤：
高筋面粉过筛
酵母，糖，盐，奶粉都放入面粉内，倒上牛奶，用筷子搅拌成絮状，揉成面团
揉出粗膜后，加入软化后的黄油，使劲揉，大约10-15分钟出现手套膜即可
此状态即可，放温暖处发酵至面团的2倍大（30-35度左右，大约40分钟）看状态
发酵好的面团呈蜂窝拉丝状态，再排气，分割成小剂子，大小随意！烤盘铺油纸，分割好的面团依次摆好，放温暖处进行二次发酵此时烤箱提前预热160度观察面团发酵原来的1.5倍大上烤箱，烤18分钟注意喔，烤10分钟的时候，用刷子刷一层牛奶，增加香气
奶香味十足的小面包出炉，一口一个，非常美味喔，天不热，密封常温保存3天
温馨提示：
量多可用厨师机揉面，省时省力做的少手揉即可，多揉拉丝越好
推荐一款无添加适合宝宝吃的小面包吧做法简单，主要是孩子特别喜欢！此配方28*28的烤盘量
本文整理自网络，侵删！
