橙子果冻

橙子果冻

准备工作:

新奇士橙:2个

幼砂糖:25克

吉利丁片或吉利丁粉:2片/10克

橙子果冻

步骤:

将橙子顶部切去,小心翼翼的掏出橙子果肉,要保正橙子皮完整。

橙子果冻

吉利丁放在凉开水里泡软备用。

橙子果冻

掏出的橙子果肉放入料理机打成橙子汁,过筛后大约300毫升。

橙子果冻

果汁在锅里用炉子小火加热,千万不能煮沸,不然橙汁会变苦。

橙子果冻

加入泡软后的吉利丁片或者吉利丁粉

橙子果冻

搅匀使吉利丁彻底融化后倒入完好的橙子皮中,放冰箱冷藏3-4小时即可。

橙子果冻

成品

橙子果冻

本文整理自网络,侵删!

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