香酥黑芝麻饼干 这么做酥掉眉毛
准备工作:
鸡蛋:32克
玉米油:70克
白糖:70克
淡奶油(可换成牛奶):20克
普通面粉:200克
小苏打:1克
无铝泡打粉:4克
熟黑芝麻:50克
步骤:
鸡蛋,玉米油,白糖,淡奶油,混合在一起。
搅拌成滴落的糊状。
加入过筛的面粉,泡打粉和小苏打。
用硅胶刮刀搅拌至图中状态。
加入炒香的熟芝麻。
继续翻拌均匀,成为比较软的面团。
用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片。用切刀切成合适大小的方块。
抹上鸡蛋液。
用切刀移到烤盘上。
放入预热好的烤箱中层,180度烤18分钟。
满屋飘香金黄色出炉。
拍张美照。
来一个动态视频,用手一捻酥掉渣渣。
温馨提示:
黑芝麻一定要烤熟烤香,这样做出来的饼干才香味十足。烤箱温度和时间根据自己家烤箱调整。
这款只用普通面粉,就可以做到香酥无比,真的是值得试一试。
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