自制披萨
准备工作:
黄油:30克
高筋面粉:300克
低筋面粉:120克
酵母:5克
水:220克
蘑菇:数个
青椒:一个
虾仁:适量克
番茄:四个
香肠:一根
洋葱:半小个
蒜:两瓣
步骤:
面粉酵母水混合揉成面团加入黄油揉好,发酵两倍大。排气,分成六个均匀的小圆团,我做的厚底六寸。
醒发10-15分钟。擀成圆形,叉子叉纹路,上下220分钟
具体看小贴士。哈哈哈
好吃的披萨
温馨提示:
披萨皮:高筋面粉300克,低筋面粉120克,酵母5克,水220克,水少量多次,不同面粉吸水不样,增减)揉成面团,再揉进去30克盐,揉成面团,第次发酵,发到大约两倍大。因为给宝宝我的皮没有,盐,盐。)发好了后,拿出来排气,分成六个六寸小圆团。我做的厚底六寸。大家喜欢厚薄度根据情况)盖上保鲜膜醒10-20分钟。六个圆球擀成披萨底,用叉子叉上洞洞,烤箱上下火220烤分钟。次不完凉了装起来冷冻。披萨:这次做的。去皮,压泥,锅里炒洋葱蒜泥,然后放进,把水分全部炒干就好了。蘑菇切片平底锅炒干,玉米粒过下水。披萨皮,放奶酪碎,铺上玉米粒蘑菇虾,再放奶酪丝。的还放了香肠青椒,喜欢啥放啥。上下火220烤15分钟
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