桃酥饼干
准备工作:
玉米油:50克
糖粉:25克
盐:0.5克
鸡蛋黄:1个
低筋面粉:90克
奶粉:10克
黑芝麻:适量
步骤:
将玉米油、糖粉、盐,放入操作盆,搅拌均匀。
放入鸡蛋黄搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉、奶粉搅拌均匀。
整理成。均12等份(每份16克),克。
取一个面团在掌心,压扁,放入烤盘,手指沾点黑芝麻,轻轻压面团中心位置,边缘会自然形成裂纹,压到大小薄厚满意就可以了。
放入预热好的烤箱,160度烤12-15分钟。
出炉先不急移出来,等3分钟左右,再放到晾网晾凉。(刚出炉移动容易碎)
温馨提示:
喜欢蓬松那种可以自行加泡打粉小苏打,我觉得这样不加的就很好吃。
一个好朋友告诉我特别好吃还简单,我做了确实是这样,之后年年做。
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