万能超软白吐司
准备工作：
高筋面粉：275克
糖：55克
盐：4.5克
耐高糖酵母：3.5克
奶粉：12克
牛奶：145克
蛋白：15克
黄油：18克
步骤：
所有食材，除黄油外，按干湿先后顺序放入厨师机，先1档和面，然后高速揉面
揉至稍出膜状态，加入黄油，如下
继续先低档揉面，揉至黄油与面团混合，转高速揉面，揉出手套膜状态即可。
把面团擀开先三折一次，如下
三折
再擀开
再三折一次如图
盖上保鲜膜醒面10分钟
把醒好的面包分4每份130克左右
把面包擀开，由上至下卷起，如下图
如图
把4份面团都擀好，放入450克的吐司模具，室温或发酵箱发酵至吐司模具的8分满
如图
发酵好后表面喷少许水，盖上吐司盖，预热烤箱，上下180度，烤45分钟。
奶香吐司出炉，明早变三明治，哈哈！
温馨提示：
此方糖多，最好用耐高糖酵母，当然已可以用普通酵母我试过，就是发酵时间稍长点，一个人做有的步骤没拍照，有不懂的亲可以给我留言哈。烘烤时间试自己烤箱的而定。
吐司在我家就没断过，因为用来做早餐太方便了，变三明治可以，方便披萨可以，就这样吃已好，哈哈，反正就是懒人的福音！
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