低卡提拉米苏——酸奶和咖啡的组合
准备工作:
吐司/饼干:3片
速溶黑咖啡:3g
酸奶(有糖):100g
法芙娜巧克力珠:10g
可可粉:10g
步骤:
一层给热量表
吐司版:用杯子在吐司上转一转,扭一扭扣出来一个“蛋糕胚”;饼干版:在后面,省去扣边了
低卡马斯卡彭奶油:酸奶黑粉搅拌均匀。酸奶,一定要加糖调!可省略!酸奶
同样的需要过滤乳清,制作成咖啡味的希腊酸奶。装入裱花袋用来替代马斯卡彭奶油。没有裱花袋直接抹在吐司/饼干上也很好味)
吐司片/饼干在咖啡液中泡一下拿出来即可。比这样刷更有效率,且湿润一点的“蛋糕胚”更好吃。
吐司版本
饼干版本。每都要咖啡“奶油”然后用巧克力珠珠点缀(没有可省略)奶油。
最后筛上可可粉就搞定低卡提拉米苏了!配上咖啡,完美
温馨提示:
饼干和吐司一定要多蘸一些咖啡液,润一点更好吃。(我觉得饼干的更好吃啊哈哈,也更方便
低卡甜点,早餐还是下午茶?想什么时候吃就什么时候吃
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