三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤

准备工作：

三文鱼头：一个

豆腐：350克

香菜：50克

葱：20克

虫草花：50克

步骤：

准备食材

三文鱼头切半，淋上足够料酒，放姜片腌制15-20分钟

热锅倒油，翻炒葱和姜片

姜葱香味出来后，开始煎鱼头

鱼头七分熟的时候，倒入开水，开水可使鱼汤成色更白

中高火煮15分钟左右，开锅放入豆腐、虫草花

配菜煮10分钟能熟透。撒上盐、倒入牛奶，再滚个5分钟，撒上香菜

完成！

广东人家中应该经常有煮的一款汤。真是温暖又治愈。我喜欢三文鱼沾点酱油吃，超级美味

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