适合夏天一款清爽瓜豆腐汤
准备工作：
材料
白丝瓜：一根
嫩豆腐：一块
花甲：一把
蒜：三瓣
调料
油：适量
盐：适量
生抽：一小勺
水：适量
步骤：
沈粑粑种的白丝瓜摘下来两根
我用了一根
嫩豆腐一块，最好买那种自己家做的
花甲一把，泡水吐沙，开水后，放进去煮开口后，花甲肉抠出来备用
丝瓜滚到切块，蒜粒去皮，拍碎备用
锅内倒入适量油，放蒜粒爆香，加入丝瓜翻炒至稍微变软
放入花甲肉，翻炒两下
加一点点水，不要放太多
放入切好的豆腐块，盐，一点生抽，稍微煮一小会儿
汤汁收下，出锅，太美味了
放了点肉炒，也好好吃
温馨提示：
1.丝瓜一定要用嫩的，绿色长丝瓜也可以的2.可以放蛏子等，其他贝壳类都可以，特别提鲜3.喜欢喝汤的可以多点水，也不要放太多，否则太寡淡了，也不好喝4.懒得去壳，可以直接煮，我怕有沙，所以去皮煮
夏天就喜欢清清爽爽的菜，低脂低卡健康，吃一次就爱上了丝瓜义乌话叫天罗，衢州，东阳，兰溪也都这么叫，哈哈以前我不爱吃丝瓜，总觉得有点土腥味，自从吃了沈粑粑种的丝瓜，就爱上了丝瓜怎么做都好吃，太赞了怎么会有这么好吃的东东呢！丝瓜、豆腐都是我爱，二者搭配，什么都不用加，真心好吃，每次做必光盘
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