咸鸭蛋炒四季豆

咸鸭蛋炒四季豆

准备工作：

四季豆1：把

咸鸭蛋2：个

姜1：小块

蒜3：瓣

红椒1：个

步骤：

先准备食材，配料。四季豆洗净切小段，姜蒜切末，红椒切丁，咸鸭蛋煮熟，把蛋白蛋黄分开，蛋白切丁，蛋黄用勺压碎。

锅里倒油加热后，加入蛋黄碎炒香，再加入姜蒜末出香味，然后加入四季豆翻炒几分钟，之后加入蛋白碎翻炒几分钟，再加一点水继续翻炒，收汁后加入红椒丁，调一下咸淡，就可以出锅，美味又下饭的咸鸭蛋炒四季豆就好了。超级下饭，每次都要多吃两碗饭。

超级美味又简单的下饭菜，能吃出蟹黄的味道

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