香辣面包蟹
准备工作:
用料:面包蟹1只葱2小束姜1小块蒜半颗,红洋葱少半个,生抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖1茶匙,淀粉适量小米椒3根
步骤:
步骤1处理面包蟹,把蟹脐切掉,蟹壳掰开用清水刷干净,剪掉腮,肺,肠,心
步骤2热锅,放入橄榄油,将准备好的姜蒜红葱头放入七成热的锅中爆香
步骤3锅中放入蟹块翻炒,放入2汤匙料酒,2汤匙生抽,少许白糖(依据个人口味)
步骤4放入蟹壳,蟹壳的蟹黄向上放1分钟,蟹黄凝固后再翻炒,这样蟹黄不会弄碎)
步骤5放入淀粉勾芡水,发火收汁,放入盘中,撒上小香葱
温馨提示:
如果你是外貌协会的,那就少放生抽快快动手吧!还想顺便给盒马打个广告呢
深海野生的面包蟹,含多种微量元素,丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物,蟹黄满满,蟹肉紧实,鲜香浓郁!
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