简易好吃版清蒸鲈鱼
准备工作:
鲈鱼:1条
姜:8-10片
葱:2根
柠檬:半个
蒸鱼豉油:适量
白糖:半勺
料酒:适量
步骤:
第一步没有拍全部,鲈鱼洗净,两面各片三刀,加入柠檬片料酒去腥。半小时后拿掉柠檬片,加入姜片和葱条。大火上气后,放入鱼蒸。
大火蒸8-12分钟后,不开锅,继续闷10分钟左右。拿掉里面的姜片和葱段,倒掉汤汁。加入新切好的姜丝和葱段,倒入适量蒸鱼豉油。倒油之前我撒了点白糖,感觉不错)
最后一步,熬油,浇上去,出锅!
感觉蒸鱼豉油少了点,后面就加了一些。味道很赞,宝宝吃了许多。简易好吃
温馨提示:
蒸鱼的汤汁一定要倒掉哦,否则难免有点腥味
第一次做清蒸鲈鱼,简单易上手,意外好吃,宝宝也吃了很多。
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