丝瓜虾干鸡蛋汤

丝瓜虾干鸡蛋汤

准备工作：

丝瓜：4根

鸡蛋：2个

虾干：适量

姜：适量

水：适量

盐：适量

步骤：

先把鸡蛋煎好，煎成荷包蛋的样子，然后盛起备用，然后把姜拍扁，起油锅，先下姜翻炒几下，然后放虾干翻炒几下。然后放丝瓜，再翻炒几下。然后加水，上锅盖，大火焖煮15分钟（以上步骤忘记拍照了）

15分钟以后，把鸡蛋放回汤里再煮个5分钟。下适量的盐调味

上锅美味。

温馨提示：

焖煮汤的时候，中途不要揭开锅盖看，就盖着锅盖一直大火煮15分钟汤就会奶白奶白的。

超简单但极香劲甜的汤

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