自制虾片
准备工作：
虾仁a：200克
盐巴a：一勺
糖a：一勺
水a：150克
木薯粉：400克
步骤：
把带a的材料丢破壁机里打成泥（忘记拍了，将就想像吧）
少量多次的加入木薯粉，可以成团即可，搓成长条，再分小条，不要太大切忌，中火蒸45分钟
蒸好了就变红，拿出来晾干几个小时或者过夜，才好切
切薄片，越薄越好，切的时候已经非常香，虾味超级浓
切好的虾片放凉网上，晾干水分
切的还是厚了一点，所以月薄越好
锅内放油，中火，把虾片丢进去，膨胀了就捞出来，不然过头就会糊掉
膨胀的一瞬间是不是很治愈
满屋子虾味，太香了
沥下油凉了就可以吃啦
自己做虾片，虽然成本高，但是健康鸭，不添加色素防腐剂，快给孩子们整起来一定要切薄片，很薄的那种油温不确定的话，就掰一点虾片丢进去，迅速膨胀飘起来就可以炸了一个配方量大概可以做一斤左右的成品
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