咸香蘑菇盖饭
准备工作：
什锦蘑菇：400g
生抽：30g
老抽：5g
蒜：1瓣
糖：15g
料酒：5g
水：30g
植物油：10ml
剩米饭：2碗
毛豆仁：30g
绿叶菜：1把
步骤：
金针菇、白玉菇去根切段儿，香菇切片。
准备一个空碗，倒入生抽、老抽、糖、料酒、水，搅拌均匀待用。
锅中倒入油，炒香蒜片，倒入蘑菇，大火炒到水分收干，转中小火。
倒入步骤2的酱汁，放入毛豆（或者胡萝卜、玉米，小火煮1分钟。
淋在米饭上，点缀上绿叶菜即可。
温馨提示：
菜谱中的分量可做2份盖饭。「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载http://t.cn/Eo1V61u
时间：约8-12分钟难度：容易做份量：1人份
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