马蹄鲜肉包
准备工作：
马蹄200：克
洋葱50：克
小葱20：克
五花肉500：克
盐3：克
白胡椒粉3：克
味极鲜30：克
蚝油20：克
糖10：克
五香粉3：克
面粉500：克
酵母4：克
白砂糖10：克
油5：克
盐2：克
步骤：
酵母4克、水240克、糖10克、油5克设置3分钟/37度/度3酵母。加500克2克，设置30度3-6渐混合。揉模式2分钟。
马蹄洋葱放入主锅，设置5秒速度5打碎。
400克平铺冷冻两小时去皮五花肉,30秒速度6绞碎。
放入味极鲜、蚝油、五香粉、白砂糖、盐，设置30秒反转速度3混合。
面团按照自己喜欢的大小分匀，擀成边缘薄中间厚的圆片，包上馅料。放入抹了油的蒸盘，发酵至1.5倍大。
主锅加入600克水架上蒸锅架设置25分钟/V/速度小勺烹煮
鲜到掉眉毛
喜欢就做起来吧。
鲜到掉眉毛，食材本来的味道就很好！
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