海鲜粥
准备工作：
虾：8只
香菇：4朵
杂菜：适量
葱：3根
大米：1杯
白胡椒粉：1勺
盐：适量
姜：3片
芹菜：2根
步骤：
备菜：葱白切断，葱叶切葱花；干香菇热水泡发后切丁，香菇水别倒；虾去头去虾线去壳
锅里放油，放入虾头和葱白姜片，炼出虾油后捞出葱姜虾头
加香菇、杂菜翻炒一下，然后加事先淘好的大米，加水，水开后加入虾肉，大火烧开后煮5分钟转小火慢煮，经常搅一下以防粘锅
上面可以一起蒸个海鲜
煮到大米开花，开始粘稠就差不多了，加上芹菜，再煮一会，加一勺白胡椒粉，适量盐，撒上葱花即可，大概总共4050分钟左右
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