黑椒培根意面（附：自制黑胡椒酱做法）
准备工作：
意大利面：1人份
洋葱：半个
大蒜：4瓣
培根：2片
青椒：1个
红椒：半个
黑胡椒粉：半勺
生抽：半勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
步骤：
食材如图。红椒是不辣的菜椒。洋葱建议用白洋葱而不是紫洋葱。
水烧开，加几滴橄榄油和盐，意面根据包装上显示时间，煮好后过凉水，沥干备用。我这个是煮9-11分钟。
培根切片，洋葱青椒红椒切丝。
调黑椒酱，家用不锈钢餐勺，1勺约7ml。蒜末半勺黑胡椒粉1勺蚝油。
再调入半勺生抽、1勺老抽、2勺清水，搅匀。
平底锅倒入少许油，小火将培根煎至焦黄盛出。
锅内再倒一些橄榄油，小火炒香洋葱。
放入青红椒丝，转中火炒至变软。
倒入意面和调好的酱汁。
翻炒均匀，直到锅底水分蒸干，盛出即可。
完成。我又撒了点芝士粉。
成品。
成品。
不输西餐厅的意面配方！黑胡椒酱咱们在家也能轻松制作，不需要黄油之类的西式调味料，简单地不得了！
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