青花瓷饺子
准备工作：
中筋面粉：210克
蝶豆花粉：半克
猪肉馅：100
鲜虾仁：50克
蒜苗：50克
鸡精：1小勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
盐：1小撮
步骤：
调馅
200克面粉100毫升冷水和一个白色面团，豌豆花粉揉一小块蓝色面团10克。取一块白色面团擀成大薄片，然后将蓝色面团随意揉成小细条随意地撒在大面片上。
用擀面杖轻轻擀平
扣圆成饺子皮，再轻轻擀薄，边角料揉在一起继续擀成饺子皮，效果也不错的。或者直接在饺子皮擀到大约一半厚度时，再随意撒上蓝色面条，再擀薄饺子皮也可以，这样就没有边角料了。
包上馅料，美丽的青花瓷饺子便包好了。
美丽的青花瓷饺子
美丽的青花瓷饺子
水沸后下锅煮三开，至饺子浮起。
捞饺子了。
装盘
开吃了，鲜香无比哦！
是不是很文艺
前一阵子做了一款另类功夫饺子青花瓷饺子，随手发在小红书上，沒想到还挺火，还被盗到抖音上居然爆火，有说是盘子掉色了，有说是饺子中毒了，有说是蓝纹青筋橡皮泥吐槽归吐槽，在我看来，它依然是一款很文艺很有逼格的饺子。
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