腊味煲仔饭
准备工作:
大米:1杯
料酒:1勺
腊肠:1块
生抽:1勺
老抽:1勺
姜:1片
蒜:1瓣
豆子:250克
八角:1个
桂皮:1块
步骤:
姜蒜弄成沫腊肠洗干净,不用蒸,直接切好,豆子,八角,桂皮洗净。
热油,不用太多,容易腻
加入姜蒜沫,腊肠爆炒
翻炒均匀
加入豆子,继续翻炒
加入适量水,八角,桂皮,老抽,生抽,耗油,盐,水开之后尝一下味道,偏咸一点,蒸煮5分钟,这个时候去洗米
放入米中
准备煮
开煮
叮,煮好啦
嘻嘻,完成啦。美味的腊肠煲仔饭,我可以干两碗。
天生就喜欢吃米饭,什么蛋炒饭,煲仔饭,感觉都超级好吃
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