家常煮粉干
准备工作：
粉干：想吃多少拿多少
黑木耳：少许
胡萝卜：1/3根
白菜：2片
香菇：3朵
花蛤：15个
芹菜：2根
瘦肉：少许
料酒：会吃的就多倒，不会吃的就少倒
盐巴、味精、胡椒粉：适量
步骤：
锅中，烧开，粉干，捞8分熟。捞，让它冷却。
配菜切好。
锅中倒油，烧热，放入花蛤，胡萝卜，白菜，香菇，木耳，瘦肉翻炒，加入鱼露继续炒，差不多的时候倒入开水（有清汤更好）等煮沸的时候，放入粉干。
再次烧开的时候放入芹菜段，盐巴，味精，胡椒粉，料酒搅拌均匀即可出锅
温馨提示：
1.粉干会吸水，所以，要多倒点2.不喜欢鱼露的朋友们可以用盐巴代替3.配菜你自己选择，也可以放鱿鱼丝、墨鱼、熟鱼…想吃啥放啥4.清汤：生姜、铜骨、干贝、蛏干煲汤。5.我捞粉干用电磁炉，时间7分钟8分钟，差不多就8成熟了。
对面小吃店的姐姐看着她煮的，正好婆婆不在家，自己就去买材料学着做。味道还不错，两个宝贝说很好吃你们的赞美，对于我这个新手妈妈来说已经很满足了。为了你们，会继续努力的…
本文整理自网络，侵删！
