超级好吃的老干妈酱油炒面
准备工作:
面条:1份
洋葱:半个
鸡蛋:3个
青菜:1把
午餐肉:半块
老干妈:3勺
味极鲜:1勺
冰糖老抽:1勺
步骤:
青菜焯水3分钟,备用。
取3个鸡蛋,煎好备用。
水烧开,放入面条,煮三四分钟(不用时间太久,一会还得炒,捞出,过凉水后备用。
洋葱切成丝,午餐肉切成条,香菜切小段,备用。
锅里放油,加入洋葱翻炒。
再依次加入午餐肉,青菜,鸡蛋翻炒。
加入面条后,加味极鲜和老干妈调味,加入老抽调色。
这道老干妈酱油炒面就完成啦,超级香哦!
温馨提示:
味极鲜,老抽,老干妈都有咸味,可以根据自己的口味,看看需不需要再加盐哦!
我记得刚上班的时候,公司楼下有一条小吃街,午饭都是在那解决的。每天和同事穿梭在那条美食街,寻找各种经济实惠又美味的午餐,现在想想还是无比欢乐对,一个不起眼的炒面小摊,是我们经常光顾的地方。就是这么简单的食物,它的香味到现在还记得。经过这么多年,很少再见到那种炒面摊了,我用记忆中的味道,尝试做了一份,真的超好吃呢!
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