热汤面(挂面煮软小窍门)
准备工作：
鸡蛋：1个
挂面：1把
香菜：2根
王中王：1根
醋：1勺
老抽：半勺
生抽：1勺
盐：1茶匙
鸡粉：1茶匙
蒜油：1勺
步骤：
水还没滚开，底部冒泡的时候就放挂面，这样煮出来的挂面软软的，搅一下水开后，打一个鸡蛋，火调小，小心荷包蛋别煮烂了，煮四分钟左右
1根王中王，两根香菜，一勺蒜油，一勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一茶匙盐，一茶匙鸡粉
加面汤，捞面，完成
荷包蛋还是糖心的
我家勺子和茶匙
蒜油是灵魂，就是食用油加热放红油豆瓣炒香，放蒜蓉，没有具体比例，每次都是看着放的，一次多做点平时都能吃
今天我生日，煮碗面吃吧
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