蝴蝶结馒头
准备工作:
面粉200:克
奶粉20:克
牛奶120:克
酵母3:克
步骤:
准备以下材料:200g面粉,20g奶粉。
将3g酵母倒入120ml的牛奶中,搅拌均匀后,静置两分钟。
随后把牛奶倒入面粉中,开始和面(我是用厨师机的揉面的)也可以手揉,面团大概光滑后加入10g的椰子油再揉至光滑。
取出一块小面团,搓圆。
将面团压扁成圆面片形状。上面切一下,下面切两下,左、右边切两下,用刮板切成图上的样子
将右边中间的一块面片,翻上来,再将下面的两片面片合拢。
把刚才中间那片面片翻过来,叠在上面。左边做法相同。
把最上面的那个小长条翻过来,往里折,系在面团的后面。
放入温暖的地方发酵30min。
发酵至两倍大。放入箱20分钟,分钟。
蝴蝶结馒头完美出锅,宝宝辅食好看又好吃,一起来做宝宝馒头吧
好看又好吃
家里有个爱吃馒头的小宝宝,老母亲也是费尽心思做馒头。这个馒头真的太好看了!家里有宝宝的都可以试试,还可以加紫薯做成粉色的蝴蝶结,应该会更好看微博同名:圆脸小满,欢迎大家来一起探讨养娃
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