蝴蝶结馒头

蝴蝶结馒头

准备工作:

面粉200:克

奶粉20:克

牛奶120:克

酵母3:克

蝴蝶结馒头

步骤:

准备以下材料:200g面粉,20g奶粉。

蝴蝶结馒头

将3g酵母倒入120ml的牛奶中,搅拌均匀后,静置两分钟。

蝴蝶结馒头

随后把牛奶倒入面粉中,开始和面(我是用厨师机的揉面的)也可以手揉,面团大概光滑后加入10g的椰子油再揉至光滑。

蝴蝶结馒头

取出一块小面团,搓圆。

蝴蝶结馒头

将面团压扁成圆面片形状。上面切一下,下面切两下,左、右边切两下,用刮板切成图上的样子

蝴蝶结馒头

将右边中间的一块面片,翻上来,再将下面的两片面片合拢。

蝴蝶结馒头

把刚才中间那片面片翻过来,叠在上面。左边做法相同。

蝴蝶结馒头

把最上面的那个小长条翻过来,往里折,系在面团的后面。

蝴蝶结馒头

放入温暖的地方发酵30min。

蝴蝶结馒头

发酵至两倍大。放入箱20分钟,分钟。

蝴蝶结馒头

蝴蝶结馒头完美出锅,宝宝辅食好看又好吃,一起来做宝宝馒头吧

蝴蝶结馒头

好看又好吃

蝴蝶结馒头

家里有个爱吃馒头的小宝宝,老母亲也是费尽心思做馒头。这个馒头真的太好看了!家里有宝宝的都可以试试,还可以加紫薯做成粉色的蝴蝶结,应该会更好看微博同名:圆脸小满,欢迎大家来一起探讨养娃

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