豆腐肉包
准备工作：
豆腐：块
步骤：
油放入平底锅加热，豆腐切小块，放入锅里，慢煎，油可以多一些没事，煎到表皮都成金黄色。备用
1斤前腿肉，绞好肉末，锅里放入油（最好是肥肉末，或是猪油）放入肉末，炒熟，加入葱姜蒜洋葱末，进去炒香，加入煎好的豆腐块，放入以下调料：蚝油，料酒，生抽，老抽，糖，盐巴，鸡精，味精，胡椒粉，十三香，（吃辣的可以放入辣椒粉）翻拌均匀，尝尝味道，要比平常吃的重20%-30%左右。放凉，等猪油和猪肉馅凝固
500克面粉260克水10克玉米油2克盐巴10克糖5克酵母，活成一个表面光滑的面团
戳成长条，切块
擀皮
包入肉馅，醒发2倍大
水开蒸13分钟，闷5分钟
很好吃
本文整理自网络，侵删！
