巴斯克
准备工作:
蛋黄:1个
鸡蛋:2个
奶油奶酪:300克
冰糖粉:70克
鲜奶油:100克
柠檬汁:15克
玉米淀粉:20克
步骤:
1.全部鸡蛋放入主锅4分钟速度4打发鸡蛋
2.打发好全部倒出备用
3.放入70克冰糖粉,300克奶油奶酪,设置30秒速度5打软
4.设置20秒速度3混合,从洞口缓慢加入蛋液
5.加入柠檬汁,过筛好的玉米淀粉,奶油,20秒速度3混合
6.倒入垫好烘焙纸的6寸蛋糕磨具
7.烤提前预热220度,烤15分钟后转200度烤10-20分钟,烤,想颜色深一点就分钟!
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