巴斯克

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准备工作:

蛋黄:1个

鸡蛋:2个

奶油奶酪:300克

冰糖粉:70克

鲜奶油:100克

柠檬汁:15克

玉米淀粉:20克

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步骤:

1.全部鸡蛋放入主锅4分钟速度4打发鸡蛋

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2.打发好全部倒出备用

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3.放入70克冰糖粉,300克奶油奶酪,设置30秒速度5打软

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4.设置20秒速度3混合,从洞口缓慢加入蛋液

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5.加入柠檬汁,过筛好的玉米淀粉,奶油,20秒速度3混合

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6.倒入垫好烘焙纸的6寸蛋糕磨具

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7.烤提前预热220度,烤15分钟后转200度烤10-20分钟,烤,想颜色深一点就分钟!

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本文整理自网络,侵删!

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