淡奶油吐司，消耗家里淡奶油
准备工作：
高筋面粉：500克
鸡蛋：2个差不多80多克
淡奶油：200克
细砂糖：90克
牛奶：70克
酵母：10克
水：30克
盐：4克
步骤：
将除了盐之外的其他材料放入厨师机，打到出粗膜后加入盐，继续打
打至出手膜后，放入碗里盖上保鲜膜，发酵1小时！
发酵至2倍大，手指蘸面粉戳洞后面团不回缩即可。
不用排气，分成6份，份166克，整圆后室温醒15-20分钟！
醒完后进行第一次整形，将面团拍打下杆开，拍下边缘大气泡，卷起来，第一次卷紧，这样吐司爆发力好。
第一次整形完在醒15-20分钟。
第二次整形完后，一顺放入吐司盒，进行二次发酵，我没有发酵箱，就放入烤箱40，放入2碗热水保持湿度，发酵1小时10分钟！
基本9分满，烤箱预热，盖上盖子之后，放中下层185烤40分钟！
出炉
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