日式南瓜豆渣饼（无水.无糖.无鸡蛋.无黄油.100%减肥餐）
准备工作：
20－21块
细豆渣：150克
南瓜（去籽去瓤后的重量）：200克
蜂蜜：20－40克
盐：1－2克
干果（南瓜籽、大杏仁薄片、腰果、核桃等）：适量
步骤：
将南瓜洗净，去瓤去籽，切成大小适当的长条（块）蒙上保鲜膜（不要蒙得过严）放入600W的微波炉里加热4－5分钟或者放进锅里蒸10－15分钟（用筷子扎南瓜条，能够轻松地扎透即可）将南瓜条捣碎，制成南瓜泥（南瓜皮含有的营养极其丰富，建议尽量一起放进去）
将细豆渣放进平锅里，小火煎炒。不时地用铲子翻动豆渣，以防糊锅底。当炒至豆渣呈现鲜面包糠的状态时关火。我炒的豆渣的重量的变化为150克115克）
将南瓜泥和豆渣放在一起。放进20－40克的蜂蜜和1－2克盐，搅拌均匀。还可以加适量喜欢的干果。
取出一平勺（重量大约为18－20克）用手攥实（排除里边的空气）用手搓成圆球。再将它按扁成圆饼状（厚度为0.8厘米左右）
放进预热好的180度的烤箱里，烤制25－30分钟。
松软香甜，营养健康。同时摄取适量的水分，饱腹感十足。是100%的营养减肥餐！
南瓜籽不仅营养丰富，而且具有很大的食效。扔掉了真的很浪费。把它们泡在水里，洗掉瓜瓤（稍微残留一点儿无所谓）放进网里或者竹帘上放到外边晾晒，4－5天之后就会晾干。放进锅里小火烘炒至两面变色。
剥皮。（这是3次积累的量，积少成多，贵在坚持！）将南瓜仁装进塑料袋，放进冰箱里保存。可以直接食用，也可以用于制作各种甜点，营养健康！安全美味！
温馨提示：
1.也可以放进平锅里或者电饼铛里小火烙制。2.由于使用的食材不同，烤制的时间再长也不会烤出酥脆的效果。3.建议与水、茶、牛奶、咖啡等饮料一起就餐。这样做会饱腹感十足，而且不会被噎到！4.我使用的是日本南瓜，含有的水分很少。如果使用的南瓜水分很大的话，建议加适量的低筋粉，这样会便于操作，容易成型。
南瓜豆渣饼，低糖低脂高蛋白，膳食纤维素丰富，通便润肠解毒，美容养颜。因为食用的时候需要摄取适量的水分，最适合平时没有摄取水分习惯的人群。饱腹感十足，减肥效果明显！使用的食材种类只有4－5种，做法又简单，不需要模具！值得一做哦！
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