向往的生活4同款素什锦
准备工作：
腐竹：适量
木耳：适量
香菇：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：1小勺
糖：1小勺
花椒粉：1小勺
陈醋：1勺
香油：1勺
葱：1根
姜：三四片
蒜：1瓣
步骤：
腐竹，木耳，香菇提前冷水泡发，要香菇干才更香，左上角不用管，我吃的糙米饭
葱白，蒜，姜，切一切
泡发好的腐竹，木耳，香菇控水
热锅，倒油
油热，小火把葱姜蒜放进去煸出香味
然后一起倒入木耳香菇腐竹就好
加适量料酒，酱油，盐，砂糖，一勺花椒粉翻炒均匀
再加入没过食材一半了的热水，记得，热水。中火煮5到8分钟，转大火收汁。收汁时加一勺陈醋。出锅时再淋入一勺香油会更香。
然后就可以吃啦，留一些些汤汁，腐竹里吸收了鲜鲜的汤，拌米饭真的比肉还好吃。
食材本身都是比较容易储存，热量也相对不会太高。主要可能是因为，这个才一勺一勺要加的调味料比较多。但是真的很好吃啊。就算减肥，偶尔也是可以吃的，嗯，安慰自己，它都是素的啊。这个菜的材料表，没有任何一个是有特定用量的，所以，大家根据自己口味调整就好。
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