网红脆皮汤圆｜解锁元宵新吃法
准备工作：
品利特级初榨橄榄油：30ml
汤圆：10个
黑巧克力：60克
花生碎：适量
步骤：
锅里倒品利特级初榨橄榄油，防止煮汤圆的时候黏连，特级初榨更放心！
汤圆煮至浮起，捞出过一遍凉水。
汤圆放回模具冷冻一小时定型。
同时黑巧克力加品利特级初榨橄榄油隔水融化，加入适量花生碎，搅和均匀。
冷冻好的汤圆拿出来用牙签插着，在花生巧克力酱里打滚。
表面的巧克力酱凝固后，就大功告成啦！
温馨提示：
1.巧克力和橄榄油的比例大约在2:1左右，这样做出来的巧克力酱凝固效果好。2.巧克力最好选择65%以上的黑巧克力，偏苦的口味可以缓解汤圆的甜。3.品利特级初榨橄榄油，未经过化学精炼，老少皆宜，无论是炒菜烘焙都超适用哦！4.巧克力酱中可以放点花生、榛果碎，增加口感。
元宵节解锁汤圆新吃法，巧克力脆皮汤圆，软糯的汤圆裹上浓郁的巧克力，外酥里糯，一口一个超解馋！品利特级初榨橄榄油，元宵节必备！
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