好吃到舔盘子的番茄大虾

好吃到舔盘子的番茄大虾

准备工作:

番茄酱:200克

海白虾:15只

生抽:半勺

葱花:适量

姜沫:适量

糖:5克(根据口味调整)

盐:2克(也可以不加,根据口味调整)

食用油:15克(不要用花生油,油量根据锅和虾大小调整)

好吃到舔盘子的番茄大虾

步骤:

虾洗净,沥干水备用,葱切葱花,姜切沫备用

锅里放油,油热后放入葱姜炒出香气,中小火,放番茄酱,生抽,适量糖和盐,翻炒,可以尝一下酱汁的味道,根据口味调整。我用的是亨氏的番茄酱,甜度够了,就没再放糖,如果用的是老式的番茄酱,糖和盐还是要放的。

放入大虾,中大火不停翻炒。腥味变香味,虾壳变红,虾肉变白就熟啦,出锅配上一碗热气腾腾的米饭

好吃到舔盘子的番茄大虾

温馨提示:

番茄酱我用的是亨氏的,要是家里有一堆平时没舍得扔肯德基的番茄酱也行,可以消耗掉好多袋如果介意添加剂的话可以选老式罐头那种,但翻炒时一定用中小火,要不容易发苦海白虾要选新鲜的,不能用冷冻的,挑虾的时候选肉质透明的,虾身弹性好的,回家一定要多洗洗我皮肤对生虾过敏,就没有去虾线,各位亲可以洗干净虾以后,把虾线去掉再下锅

超级简单快手,酸甜下饭,好吃到舔盘子!连不爱吃虾的小伙伴都停不下来,哈哈哈补充蛋白质,提高免疫力,最重要的是,还能补脑疫情不能出去吃大餐的手残党们,这个好吃解馋的大虾能下两碗饭!

本文整理自网络,侵删!

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