空气炸锅版蛋黄酥（制作十分钟超简单）
准备工作：
咸蛋黄：2个
豆沙：80克
麻薯：4小块
肉松：若干克
色拉酱：少许
大蛋挞皮：4个
鸡蛋黄液：1只
黑芝麻：少许
步骤：
先准备馅料，麻薯我买的现成的，一个个像QQ糖一样。大的咸蛋黄一剪二备用。豆沙搓成圆的，具体大小根据你其他东西多少看，一般像汤圆馅大小差不多了。肉松加点色拉酱捏匀，也可以不放，我感觉放了口感更丰富。
蛋挞皮稍微解冻一会把馅料包进去，爱怎么包怎么包，最后把蛋挞皮边缘一点点捏起来就好了。然后刷上蛋液，用蛋黄比较好，上面撒上黑芝麻。做的时候空气炸锅180度预热五分钟，烤箱也是一样预热十分钟。
放进空气炸锅160度15分钟即可出炉，烤箱请根据自己家的调节，一般180十五分钟。
蛋挞皮做的皮薄酥脆。
麻薯热的时候拉丝妥妥的，现成的麻薯冷了以后Q弹，或者可以微波加热三十秒。是不是很简单赶紧来试试哈哈。
蛋黄酥很好吃，但是外面买的都不知道放了多久了，自己做又太麻烦了。So...自己研究了一个懒人版的，希望造福大家，烤箱和空气炸锅都可以哦
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