香酥油条-小美版
准备工作：
面粉：200克
鸡蛋：1个蛋液约50g
水：80克
小苏打：2克
泡打粉：2克
食用油：10克
盐：3克
步骤：
小美主锅中加入所有材料。先30秒速度3混合成絮状。再2分钟揉面模式
取出。滚圆。放入大碗盖上保鲜膜进冰箱冷藏过夜
第二天取出，回温半小时
面团上下撒手粉压扁，抻长，也可以用擀面杖，大概10cm宽的长条状
切小条约两指宽
筷子蘸水按一下，叠上一层，按压到底粘合两条，拉长（如果太长我里放不下可以一切二）
油温180-190，下锅，用筷子左右翻动油条，使定型变直
翻动使上色均匀
出锅放在沥油盘里晾一下，掰开享用。香酥可口。
配豆浆是一绝呀
宅居第17天能做的的都试过一轮了今天就搞大一点起油锅炸油条
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