夏天就要这么吃，酸爽下饭的凉拌手撕杏鲍 菇
准备工作：
杏鲍菇：2个
大蒜：4瓣
小葱：1根
熟白芝麻：1勺
剁椒：1勺
味极鲜酱油：1勺
蚝油：3勺
米醋：2勺
植物油：适量
步骤：
准备食材
杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟左右，蒸熟取出放凉
蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。
调料汁：碗中放入蒜末、葱花、熟白芝麻和剁椒
油上锅烧热倒入碗中激出蒜和葱的香味
再加入味极鲜酱油、蚝油和米醋拌匀。
调好的料汁淋在杏鲍菇上，撒上葱花拌匀即可
喜欢吃香菜的可以再撒少许香菜。夏天真的太需要这盘凉拌菜了，简单又开胃，一盘妙光光
杏鲍菇我以前都是炒着吃，今天来蒸一下，再用料汁拌一拌，做法特别简单，但口味真的绝了
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