彩色饺子

彩色饺子

准备工作:

火龙果汁:100克火龙果肉榨汁

火龙果面:取80克汁+0.2克盐+20滴柠檬汁+150克面粉

菠菜汁:60克菠菜叶+100克水

菠菜面:取80克汁+0.2克盐+小苏打0.1克+150克面粉

南瓜汁:取南瓜110克+水110克

南瓜面:取80克南瓜汁+0.2克盐+150克面粉

紫甘蓝汁:80克紫甘蓝(不要梗)+100克水榨汁=80克汁(原色紫色)加小苏打变成蓝色,加白醋变成粉色

紫甘蓝面:取紫甘蓝汁80克+0.2克盐+150克面粉

备注:所有的蔬菜汁一定要用细筛网过滤一下

彩色饺子

步骤:

按配方揉成光滑面团

彩色饺子

彩色面擀成长面片,包住白色面,连接处喷少量水,叠上,多余的地方留2毫米,用剪刀剪去多余部分,用手上下攥几下,滚刀切成面际子

彩色饺子

两种颜色套在一起

彩色饺子

这是三种颜色套在一起

彩色饺子

这样的一帘饺子是不是颜值爆棚?

彩色饺子

煮出来颜色也非常鲜艳,小伙伴们也不妨试一试

彩色饺子

本文整理自网络,侵删!

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