清炒冬瓜

清炒冬瓜

准备工作：

冬瓜：1圈

盐：适量

葱：随意

蒜🧄：2⃣️瓣

生抽：适量

蚝油：适量

姜：少许

步骤：

冬瓜去皮切片，切薄一些。姜蒜切粒，葱切成葱花

热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。

炒至变色，微软，加生抽或蚝油，葱花，继续翻炒大概15秒。出锅

温馨提示：

冬瓜皮去干净，切片尽量薄，不要太厚。

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