新手初级超详细解说~巧克力转印之 《阿狸与桃子》没有打印机的转印方法和转印失误的简单补救方法!
准备工作:
蛋糕胚一个(今天是8寸的):惠尔通233号。14。2号花嘴
淡奶油适量
巧克力,我用的是梵豪登65%的黑巧和梵豪登27.8%的白巧(多种颜色)
裱花袋
色粉
色素天蓝色,红色,橙色,绿色,蓝色,肉色,黄色,棕色(色素可自己调节,没必要一定和我一样我的配色也不合格)此蛋糕我配了一些小花朵,不会做花朵的可以省略掉花朵。效果也差不多。
步骤:
首先,我们再电脑上找到我们要转印的图片
调整到我们想要的比例(适合蛋糕的比例这个要自己调节看蛋糕大小)然后用一张白纸,贴在电脑屏幕上(请别笑,,没有打印机只能这么干了)哈哈
开始用笔,描出来我们需要的图案。
然后把纸小心的取下来,
粘在硬一定的板子上,我用的是慕斯垫片。
融化一些梵豪登65%黑巧。裱袋直接剪口或者用1号2号,描出我们图案的轮廓
继续轮廓
描完了轮廓,顺手把需要填黑的部分填上。
然后按照自己的喜好,依次填上需要的颜色。我是先填的肉色。肉色可以用橙色极少量的橙色,一种偷懒的方法
蓝色的眼镜片,棕色的秋千绳子板子还有胡子。
红色的阿狸与桃子
这是填好颜色的状态
最后,我们需要用白色巧克力糊上一层(我的巧克力变浓稠了,没有保存好。所以只能拉线了。这一步是加固之用,切勿省略!!然后把做好的转印画片放入冷冻。
下面从冷冻拿出来。
揭开的那一刹那,我们发现,配色错误了。图片与原图相差极大!
这张图不知道为啥是小号的。。。。真不是故意的。。。为了不返工重做。我们准备补救措施!拿出蓝色,红色,金色色粉。和刷绣笔三支
依次沾色粉,刷出红色的阿狸和桃子,金色的帽子缎带,蓝色的西服这是简单补救后的阿狸与桃子。使用前,请继续冷冻
8寸的戚风蛋糕胚抹面
抹好面的戚风胚子。调一点天蓝色的淡奶油。放在蛋糕中间,用抹刀向四周抹去,会形成很自然的天空色
然后把阿狸与桃子放在合适的位置
拿出惠尔通233号花嘴。
调出绿色淡奶油
挤出草地
底层边角也用草地围一圈
拿惠尔通14号花嘴。拿惠尔通2号花嘴(这一步我忘记拍照片了,看下图就明白了,在底层边角的草地上,一条条的绿色叶茎)
在这里,我做了一些小花朵,做一些陪衬,直接放上去了。不会做花朵的朋友们可以省略这一步。
调一点黄色奶油,用裱花袋剪小口,直接挤再绿色草丛中和侧壁叶茎上!!!!
挤小黄点
最后,撒几颗银珠糖
最后这一款初级巧克力转印为主手法的蛋糕就制作完成了!朋友们还没做过转印的朋友快去试试吧!!!!
没有打印机情况下。用方法去做巧克力转印,和转印失误补救方法!巧克力转印,巧克力转印,一台电脑足矣。但高转印则用到打印机了。今天咱们就来说说用打印机转印技巧与制作流程!PS:今天转印用普通白纸,如果用奶油霜转印,方法一样,但用油纸会好一些。
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