浅渍白萝卜片

浅渍白萝卜片

准备工作:

白萝卜:半根

干辣椒圈:按口味适量

米醋:2勺

白糖:2勺

盐:1勺,按口味适量

柚子:一个

浅渍白萝卜片

步骤:

基本材料

浅渍白萝卜片

萝卜去皮

浅渍白萝卜片

萝卜切成片。柚子皮切成丝。

浅渍白萝卜片

用少量的盐把萝卜片抓匀,腌制15分钟左右

浅渍白萝卜片

腌制萝卜片期间,辣椒圈泡在醋里

浅渍白萝卜片

15分钟后,萝卜被盐渍出了水分。

浅渍白萝卜片

将萝卜的水分攥干。

浅渍白萝卜片

攥干水分的萝卜片里放入糖,辣椒圈和醋,还有柚子皮丝,搅拌均匀。放入密封容器里,冰箱冷藏4小时以上即可食用。

浅渍白萝卜片

浅渍好的白萝卜片。

浅渍白萝卜片

温馨提示:

白萝卜均匀切薄片,稍微撒盐抓匀,放15分左右,杀水。出水后攥干加白醋、白糖和柚子丝(干海带丝也吃、辣椒圈、着盐调味。放。

口感:酸甜脆爽白萝卜均匀切薄片,稍微撒盐抓匀,放15分左右,杀水。出水后攥干加白醋、白糖和柚子丝(干海带丝也吃、辣椒圈、着盐调味。放。

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