超鲜美的蘑菇汤菌菇汤
准备工作:
黑皮鸡枞:只
羊肚菌
白灵菇
大蒜:4瓣
姜:2片
香菜:2干
开水一壶
步骤:
黑皮鸡枞羊肚菌白灵菇(每样用半盒,2-3人量就够啦)大蒜4瓣,姜2片,香菜一小撮最后放碗底
黑皮鸡枞对半切开,羊肚菌一切四瓣,白灵菇切片大蒜轻拍(没拍进来)姜2片
锅内热油下姜片大蒜爆香
下菌类翻炒至变软
菌类炒软以后,下开水滚开
我倒入砂锅煲,普通锅一样也是小火煲,一个小时
加盐调味就可以起锅啦!
香菜切碎放入碗底,热汤浇上面,开喝!鲜美
超鲜美的菌菇汤,材料在盒马鲜生买的,每次用三种菌菇口感丰富哦!黑皮鸡枞是我做汤必买的羊肚菌是时令只有3月份左右有还有牛肝菌也是个人比较喜欢的(今天去买没有了,买了时令的羊肚菌)挑选的时候我感觉后面是茸,菌会比菇类更鲜美,当然用什么菌菇都有它独特的味道哦!
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