西瓜冰沙 | 清凉冰爽，夏日解暑神器~

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准备工作：

西瓜：半个

淡奶油：100g

芝士碎：20g

细砂糖：12g

盐：一小撮

步骤：

用挖球器挖出适量西瓜球用来之后的装饰。

将剩下的果肉挖出放入碗中保鲜膜包好放入冰箱冷冻一晚直至冻硬。（西瓜皮壳留着备用）

第二天拿出后放入C1料理机主锅中设置15秒/速度6打碎成冰沙。

将淡奶油，融化的奶油奶酪，细砂糖和盐混合用打蛋器搅打至仍能流动状态备用。

将冰沙倒入西瓜碗中装饰西瓜球，燕麦片，杏仁片，薄荷叶，奶盖等即可食用。

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