香辣杏鲍菇
准备工作：
杏鲍菇：280克
辣椒面：2克
蒜末：13克
花椒粉：0.5克
葱花：4克
辣椒圈：2个
白芝麻：5克
油：30-50克
盐：2.5克
糖：5克
鸡精：2克
生抽：12克
耗油：5克
米醋：4克
香菜（可不放）：适量
步骤：
杏鲍菇清洗干净，去掉两头，从中间一切两
放入蒸锅蒸熟
晾凉后撕成条放入盆中
碗里入辣椒面、蒜末、葱花、辣椒圈、花椒粉、白芝麻
烧热油激发出香味
加入盐、糖、鸡精、生抽、耗油、米醋、拌匀
倒入装有杏鲍菇的盆中拌匀
加入香菜拌匀即可
香辣杏鲍菇就做好了。
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